Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica D.O. Guijuelo

Este Jamón de Bellota Ibérico 75% raza ibérica con D.O. Guijuelo se elabora a partir de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas. Su exquisito sabor proviene de un lento proceso de curación en bodegas centenarias, madurando de 30 a 40 meses.

Estas selectas piezas tienen una grasa sutil que puede fundirse suavemente con sólo la temperatura de la mano.

El jamón ibérico ofrece generoso aporte de vitaminas del grupo B (B1, B2) y niacina, contiene 50% más de proteínas que carne fresca, y es rico en hierro, magnesio, zinc, calcio y fósforo.