Guijueloko beita-urdaiazpiko iberiar hau (%50 arraza iberiarra) kalitate handiko pieza da. Iberiar arauaren arabera hazitako txerrietatik lortu da: kalitatezko pentsuz elikatu diren ustiategietan eta lur zabala duten ustiategietan.
Penintsulara doan bidalketa 99€ baino gehiagoko eskaeretarako