Paleta de Cebo de Campo Ibérica 75% Raza Ibérica Hernández Jiménez D.O. Guijuelo

La Paleta de Cebo de Campo Ibérica 75% Raza Ibérica con D.O. Guijuelo es una pieza excepcional para los paladares más exigentes. Proviene de cerdos ibéricos criados en las frondosas fincas de Salamanca y Extremadura, alimentados con cereales de alta calidad, hierbas y piensos naturales. Su curación de más de 20 meses en secaderos naturales de la Sierra de Guijuelo le confiere un sabor potente y un delicado tocino dorado que se deshace en la boca.

Calidad Certificada D.O. Guijuelo

Cada pieza está certificada por la Denominación de Origen Guijuelo, garantizando su origen, la crianza del animal y un proceso de curación artesanal supervisado por maestros jamoneros. Es una oportunidad única para saborear un producto de Guijuelo a un precio increíble.

Características Superiores

• Raza: 75% Ibérica (cruce de Ibérico puro con Duroc).
• Alimentación: Cebo de campo, controlada por la D.O. Guijuelo.
• Curación: Superior a 20 meses en secaderos naturales.
• Notas de Cata: Sabor potente y agradable, poco salado, con una textura jugosa y fundente.
• Certificación: Precinto verde que garantiza su categoría como Cebo de Campo.