Jambon Ibérique de Cebo 50% Race Ibérique Hernández Jiménez

Ce jambon ibérique d'appât (50% race ibérique) de Guijuelo est une pièce de haute qualité. Il a été obtenu à partir de porcs élevés selon la norme ibérique : dans des fermes où ils ont été nourris avec des aliments de qualité et où ils disposent de suffisamment de terrain pour exercer.

Ces jambons ont été affiné pendant plus de 30 mois selon la manière traditionnelle dont on profite des vents glacés de la Sierra de Béjar. Nous sommes confrontés à un produit totalement fiable, au goût intense et à la couleur rubis éclatante. Ne manquez pas cette opportunité.

Achetez de la qualité, de la saveur et de l'arôme au meilleur prix !

Description:

Expédition et présentation : le jambon ibérique d'appât sera envoyé dans une boîte en carton noir, entourée de papier sulfurisé et à l'intérieur d'une maille noire qui préserve sa température.

boîte de jambon

Partie : le morceau d'appât de terrain est obtenu à partir de l'arrière-train de porcs ibériques élevés en liberté jusqu'à 160-180 kg.

Partie De Jambon

Alimentation : ils se nourrissent dans de grands pâturages en toute liberté, mais leur alimentation est complétée par des aliments naturels.

Couleur : le jambon passe du rose au rouge pourpre dans la partie maigre et présente un aspect brillant dans la graisse.

Odeur et saveur : saveur délicate, arôme légèrement salé et agréable, sans saveurs ni odeurs anormales.

Texture : Homogène, peu fibreuse et sans ramollissement.

Consommation préférentielle : dans un délai d'un an. Tant qu'il est conservé dans un endroit "sec et frais", le jambon ibérique d'appât conservera ses caractéristiques organoleptiques et microbiologiques pendant cette période. Après cette période, le jambon pourra être consommé mais ses caractéristiques organoleptiques varieront.

Cicatrisation : supérieure à 24 mois.

Race : pur croisement ibérique avec Duroc.

Acheter du jambon ibérique de Cebo est la meilleure option pour ceux qui recherchent une haute qualité à un prix raisonnable.

Nos produits sont couverts par la "Norme Ibérique".

Nous sommes face à un jambon excellent, d'une grande qualité maigre et d'un goût fin.

Si vous ne comprenez pas très bien la différence entre un jambon ibérique de bellota et un jambon de recebo, nous vous recommandons de commencer par essayer un jambon de cebo et d'essayer plus tard la qualité supérieure d'un jambon pur de bellota.

Felipe Hernández Jiménez e Hijos est une entreprise familiale originaire et établie à Guijuelo, Salamanque. F. Hernández Jiménez e Hijos est membre fondateur de l'Appellation d'Origine Guijuelo avec ses 130 ans d'activité.

F. Hernández Jiménez e Hijos propose depuis 130 ans les meilleurs Ibéricos de Guijuelo, Salamanque et est membre fondateur de l'AOP Guijuelo. Jambon ibérique Hernández Jiménez. Vente directe.

Guijuelo

Guijuelo possède un microclimat unique et singulier qui en fait une enclave privilégiée pour le séchage du jambon ibérique.

Berceau du jambon ibérique, Guijuelo est située dans la Sierra de Béjar, bénéficiant de conditions climatiques favorables à l'affinage et à la maturation des jambons ibériques et des jambons de bellota.

Hernández Jiménez e Hijos se consacre depuis des décennies entièrement à la production du meilleur jambon ibérique d'Espagne. De génération en génération, les connaissances, les valeurs et la passion se transmettent pour obtenir le seul jambon si pur et extraordinaire qu'il parvient à ravir les palais les plus exigeants. Goûtez au plaisir de la viande ibérique à son meilleur !

Acheter du jambon ibérique de Guijuelo

Le bon travail et l'amour de notre métier vous garantissent d'acheter du jambon ibérique de Guijuelo de la plus haute qualité. Des morceaux au goût incomparable, élaborés de manière traditionnelle et affinés dans des séchoirs naturels à Guijuelo.

Achetez du jambon ibérique de Guijuelo et profitez de son arôme intense, de sa saveur unique avec une texture délicate et une couleur rubis caractéristique.

Acheter Jambon de Guijuelo en ligne

Achetez du jambon de Guijuelo en ligne directement dans nos caves, toute la saveur de Guijuelo sur votre table en un seul clic. Des morceaux sélectionnés et de haute qualité que vous pouvez facilement obtenir via notre boutique de jambon en ligne.

Ses propriétés organoleptiques particulières vous feront déguster d'authentiques jambons de Guijuelo ; de couleur pourpre, un arôme délicat et un grain particulier qui fond en bouche. Considéré comme le meilleur jambon de bellota au monde, le jambon de Guijuelo provient de porcs ibériques qui ont une particularité génétique : chez ces animaux, la graisse s'infiltre dans les muscles grâce à leur alimentation spécifique et à leur vie en liberté dans de grands pâturages. où ils se nourrissent d'herbes, d'herbes, de fruits et de glands, obtenant ainsi une viande très juteuse, pleine d'arômes et de nuances.

Jambon ibérique de Guijuelo de la plus haute qualité

Dans la boutique en ligne JamonGourmet.Es, vous pouvez acheter des produits ibériques de l'entreprise Hernández Jiménez, une famille avec une longue tradition de fabrication de jambon. Chez JamonGourmet.Es, nous nous concentrons sur les produits ibériques de la plus haute qualité, pour une saveur inégalée.

Pour cette raison, JamonGourmet.Es s'engage à offrir à ses clients la plus haute qualité de jambon ibérique de Guijuelo sous le sceau de la D.O. Guijuelo. Au jambon